花茶的好坏不能单纯地以茶叶的粗细来判断。一般来说，好的花茶条索紧细圆直，茶叶匀整，有锋苗和白毫，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅。
不过，茶叶的粗细只是判断花茶品质的因素之一，还需要考虑茶叶的颜色、重量、味道等因素。在选购花茶时，建议综合考虑多个因素，选择适合自己口味和需求的茶叶。
花茶是碱性的,因为大多数花茶含金属元素钙、镁、钠等较多,在人体内其氧化物表现为碱性。茶是弱碱性食物，茶汤显弱酸性，也是茶友们耳熟能详的。食物呈酸性或是碱性，主要根据食物进入人体后代谢后的产物来划分
花茶可以晚上喝。我国人都非常喜欢喝茶，尤其是花茶深受广大人民的喜欢。茶只是一种饮品而已。无论什么时候都可以喝。